Resep Sate Maranggi Cibungur Spesial Nikmat

IKLAN

Resep Sate Maranggi Cibungur Spesial Nikmat – Berbagai jenis sate tersedia di indonesia.  Mulai dari sate berbahan dasar daging ayam hingga daging kambing.  Sate adalah makanan yang potong berukuran dadu kecil kemudian ditusukan dengan proses pematangan dengan cara dibakar atau dipanggang. Rasa daging yang gurih dilengkap dengan aroma bakaran yang menggugah selera sehingga bisa membangkitkan selera makan anda.

Salah satu jenis sate yang ada di indonesia adalah sate maranggih dengan potongan daging serta sambal kecap yang tentu saja menggugah selera. Segera kami berikan RESEP SATE MARANGGIH CIBUNGUR yang sudah dikenal sangat lezat dan empuk. Tekstur daging lembut dan mudah untuk dikunyah ditambah dengan bumbu lengkap yang sensasi sempurna, yuk segera coba.

41. resep sate maranggi cibungur

Bahan yang dibutuhkan :

  • Daging kambing sebanyak 500 gram, potong dadu kecil

Bumbu halus :

  • Bawang merah sebanyak 5 butir
  • Bawang putih sebanyak 2 siung
  • Merica butiran sebanyak ¼ sdt
  • Ketumbar butiran sebanyak 1 sdm
  • Lengkuas muda sebanyak 2 cm
  • Jahe sebanyak 1 cm
  • Kencur sebanyak 2 m
  • Cabe merah besar sebanyak 1 buah, buang bijinya
  • Bumbu rendaman :
  • Air asam jawa kental sebanyak 3 sdm
  • Kecap manis sebanyak 5 sdm
  • Garam halus sebanyak ½ sdt

Sambal kecap :

IKLAN
  • Kecap manis sebanyak 50 gram
  • Bawang putih sebanyak 1 siung, goreng
  • Merica goreng sebanyak 7 butir
  • Cabe rawit merah sebanyak 3 buah, iris serong

Acar tomat :

  • Tomat merah besar sebanyak 1 buah, potong-otong
  • Bawang merah sebanyak 3 buah, potong-potong
  • Cabe rawit secukupnya, potong-potong
  • Garam halus secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Cuka putih secukupnya
  • Tusuk sate secukupnya

Cara membuat :

  1. Siapkan wadah bersih kemudian masukan semua bumbu rendaman yang sudah kita siapkan. Aduk-aduk menggunakan wisk atau sendok sayur sampai semua bahan-bahan benar tercampur rata dan menyatu.
  2. Masukan potongan daging ke dalam bumbu rendaman kemudian aduk-aduk rata sambil sesekali diremas. Diamkan selama 15-20 menit sampai bumbu meresap di bagian daging, sisihkan.
  3. Sekarang kita membuat acar tomat, masak semua bahan-bahan pembuat acar tomat ke dalam wadah, aduk-aduk rata dan biarkan di lemari es agar lebih mantap.
  4. Untuk membuat ambal kecap, masukan semua bahan ke dalam mangkuk lalau aduk-aduk rata, sisihkan sejenak.
  5. Ambil 1 bagian tusuk sat edan tusukan 4-5 potong daging yang sudah kita bumbui tadi, lakukan sampai daging habis.
  6. Bakar daging tadi diatas arang atau grill pan sampai matang dan berwarna kecokelatan. Angkat sajikan sate maranggih dengan sambal kecap dan acar tomat.

Baca juga : Resep Membuat Sate Kambing Kecap Pedas

IKLAN

Saat penyajian sebagai sumber karbohidrat anda bisa menggunakan seporsi nasi putih kecil atau potongan lontong yang disajikan bersama sate maranggih. Untuk menambah sensasi rasa pedas tambahan acar cabai dan bawang agar asam, pedas jadi satu dalam satu santapan.

IKLAN

TAG

resep sate maranggi cibungur,resep nasi g0ren yg palng spsyal,resep sate m
Resep Sate Maranggi Cibungur Spesial Nikmat | Syella Zaneta Poetri | 4.5