Resep Es Nangka Selasih Spesial Segar Nikmat

Resep Es Nangka Selasih Spesial Segar Nikmat – Sajian es selalu saja menjadi primadona saat bulan ramadhan tiba.  Apalagi es yang disajikan dengan tambahan bahan-bahan lain yang dijamin akan membuat tingkat kelezatanya semakin bertambah. Nah salah satu sajian berbahan dasar es yaitu es nangka selasih.  Bisa dibayangkan harumnya buah nangka bercampur dengan biji selasih yang kaya manfaat ditambah dengan es dan sedikit susu siapa yang bisa menolaknya.

Tepat sekali, karena kali ini kami akan memberikan RESEP ES NANGKA SELASIH yang bisa jadi alternatif sajian buka puasa anda nanti. Selain tentunya nikmat, sajian ringan ini juga sangat bermanfaat untuk kesehatan karena kita tahu selasih memiliki khasiat untuk mengobati panas dalam. Dari pada berlama-lama yuk segera catat dan praktikan resepnya.

12.resep es nangka selasihh

Baca juga : Cara Membuat Jus Timun Kelapa Muda Enak Segar

Bahan  yang dibutuhkan :

  • Jeruk lemon segar sebanyak 3 buah
  • Gula pasir sebanyak 250 gram
  • Air bersih sebanyak 150 ml
  • Es batu secukupnya, hancurkan
  • Buah nangka matang sebanyak 250 gram
  • Air bersih sebanyak 600 ml
  • Air kapur sirih sebanyak 1 sdt
  • Biji selasih sebanyak 3 sdm

Cara membuat Es Nangka Selasih Spesial Segar Nikmat :

  1. Mula-mula kita ambil lemon yang sudah kita siapkan kemudian tekan-tekan sehingga kulitnya lebih lembut.  Cara ini juga sangat efektif untuk membuat air dari lemon maksimal.  Jika sudah belah lemon menjadi 2 bagian dan peras hingga jus nya keluar kemudian tampung di dalam sebuah wadah besar dan sisihkan.
  2. Ambil panci bersih kemudian masukan air bersih sebanyak 150 ml serta gula pasir ke dalamnya. Panaskan panci di atas kompor degan api sedang kemudian masak sampai ula larut dan air mendidih. Nantinya tekstur dari gula dan air ini akan kental membentuk seperti karamel, matikan api dan biarkan hingga dingin.
  3. Siapkan wadah cukup besar dan masukan air sebanyak 600 ml ke dalamnya. Tambahkan kapur sirih di dalam wadah tersebut dan aduk-aduk hingga kapur sirih larut.
  4. Ambil buah nangka kemudian potong-potong berukuran 1 cm x 1 cm menyerupai dadu. Jika sudah dipotong rendam potongan nangka tersebut dalam larutan air kapur sirih tadi dan biarkan selama 1 jam, angkat dan tiriskan.
  5. Untuk selasihnya, masukan ke dalam gelas bersih kemudian tambahkan ½ gelas air hangat kemudian diamkan hingga 10 menit.
  6. Di dalam wadah berisi air lemon, masukan potongan nangka, biji selasih, sirup karamel ke dalamnya kemudian aduk-aduk semua bahan.
  7. Ambil gelas saji dan isi dengan es batu hingga ½ penuh. Tambahkan es nangka selasih tadi yang sudah kita siapkan di dalam wajan dan es nikmat siap untuk anda santap.

Baca juga : Cara Membuat Roti Isi Kelapa Enak Lembut

Pilihlah nangka yang benar-benar matang.  Selain rasa manis yang lebih maksimal, nangka yang matang juga mengeluarkan aroma wangi yang bisa membangkitkan selera makan. Selain itu nangka matang juga lebih lembut dan mudah untuk dikunyah.  Ciri-ciri nangka yang sudah siap digunakan adalah warna kuning ke arah orange dan teksturnya lebih empuk, happy cooking.

Resep Es Nangka Selasih Spesial Segar Nikmat | Syella Zaneta Poetri | 4.5