Resep Es Blewah Santan Manis Enak Dan Segar

Resep Es Blewah Santan Manis Enak Dan Segar – Saat ramadhan seperti sekarang tentu kita menginginkan sajian yang segar dan manis seperti es misalnya. Jangan hanya mengandalkan es dalam melepaskan dahaga tetapi juga lengkapi sajian minuman anda dengan bahan lain seperti buah yang kaya akan vitamin serta mineral. Dari sekian banyak buah yang banyak dijajakan saat bulan ramadhan tiba, blewah adalah salah satunya.

Blewah tidak hanya memiliki rasa yang manis segar tetapi juga memiliki wangi yang sangat harum. Yang paling penting blewah mengandung air yang bisa menghilangkan rasa haus setelah seharian berpuasa. Bagi anda yang bingung dalam mengolah blewah, kami sudah menuliskan RESEP ES BLEWAH SANTAN yang patut anda coba. Resep ini dijamin simple dan mudah untuk dipraktikan.

11. resep es blewah santan

Baca juga : Cara Membuat Wedang Santan Segar dan Manis

Bahan yang dibutuhkan :

  • Blewah sebanyak 300 gram
  • Nata de coco sebanyak 150 gram
  • Gula pasir sebanyak 150 gram
  • Air bersih sebanyak 150 ml
  • Susu kental manis secukupnya
  • Air kelapa muda sebanyak 250 ml
  • Sirup cocopandan secukupnya
  • Es batu yang dihancurkan secukupnya

Cara membuat Es Blewah Santan Manis :

  1. Mula-mula kita olah terlebih dahulu blewah yang akan kita gunakan. Belah 2 blewah kemudian serut memanjang.  Anda bisa menggunakan pengeruk kelapa uda atau sederhananya anda mengeruknya menggunakan tutup botol.
  2. Siapkan wadah besar yang bersih kemudian masukan semua bahan seperti blewah, data de coco, air kelapa serta sirup ke dalam wadah tersebut kemudian aduk-aduk rata dan simpan di dalam lemari es sampai dingin.
  3. Kita buat juga untuk kuah karamelnya, siapkan panci bersih kemudian masukan 150 gram gula pasir serta 150 ml air bersih. Jerang di atas api sedang sambil terus diaduk hingga gula larut dan air mendidih.  Matikan api dan biarkan hingga kuah karamel hilang uap panasnya dan dingin.
  4. Sekarang ambil gelas saji kemudian tabahkan potongan es batu ke dalamnya hingga ¼ penuh.
  5. masukan bahan-bahan di dalam wadah yang sebelumnya sudah kita masukan ke dalam lemari es tadi di dalam gelas saji. Isi hingga gelas hampir penuh.
  6. Tuangkan kuah karamel dan terakhir guyurkan sedikit susu kental manis. Dan es blewah siap untuk dinikmati.

Baca juga : Cara Membuat Jus Timun Kelapa Muda Enak Segar

Untuk tips kali ini pastikan blewah yang anda gunakan sudah tua atau masak. Karena jika blewah masih terlalu mentah, blewah akan menghasilkan getah dan rasa dari blewah sendiri cenderung tawar. Blewah yang kurang matang juga tidak akan menghasilkan aroma yang manis sehingga sajian ini akan kurang maksimal rasanya.

Resep Es Blewah Santan Manis Enak Dan Segar | Syella Zaneta Poetri | 4.5