Resep Cara Membuat Ikan Mas Saus Teriyaki Enak Simpel

IKLAN

Resep Cara Membuat Ikan Mas Saus Teriyaki Enak Simpel – Ikan mas menjadi komoditi favorit ikan air tawar yang dikonsumsi.  Tidak hanya karena mudah di dapat tetapi juga harga ikan mas yang cukup bersahabat. Apalagi kita tahu bahwa ikan mas memiliki cita rasa daging yang benar-benar gurih dengan tekstur daging yang super lembut. Ikan mas cocok untuk dimasak apa saja seperti digoreng, di bakar bahkan di gulai. Namun apa jadinya kalau ikan mas diolah dengan cita rasa oriental?  Rasanya enak sekali.

Ikan mas yang gurih akan berpadu sempurna dengan saus teriyaki yang manis dan legit.   Untuk itu kami sudah menghadirkan RESEP IKAN MAS SAUS TERIYAKI yang begitu mudah untuk dicoba. Saus teriyaki ini cukup mudah untuk didapatkan karena sudah tersedia dalam kemasakan sachet atau dalam ukuran botol kecil. Jadi tidak ada alasan ya untuk mencobanya.

22. resep ikan mas saus teriyaki

Bahan yang dibutuhkan :

  • Ikan mas segar sebanyak 500 gram
  • Saus teriyaki instan sebanyak 2 sdm
  • Garam halus sebanyak 1 sdt
  • Jeruk nipis sebanyak ½ buah, peras airnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan saus teriyaki :

IKLAN
  • Saus teriyaki instan sebanyak 2 sdm
  • Saus cabe sebanyak 2 sdm
  • Bawang bombay sebanyak 1 buah, iris kasar
  • Bawang putih sebanyak 2 siung, cincang halus
  • Merica bubuk sebanyak 1 sdt
  • Garam halus secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Wortel sebanyak 1 buah, kupas dan iris korek api
  • Buncis sebanyak 50 gram, potong 5 cm
  • Tomat merah sebanyak 1 buah, buang bijinya dan potong dadu
  • Margarin secukupnya
  • Air bersih sebanyak 75 ml

Cara Membuat Ikan Mas Saus Teriyaki  :

  1. Pertama-tama bersihkan ikan mas kemudian buang bagian dalam isi perutnya. Jika sudah cuci bersih dan tiriskan. Letakan ikan mas di dalam wadah dan beri bumbu-bumbu perasa seperti  saus teriyaki, garam halus serta perasan jeruk nipis.  Istirahatkan selama 15 menit supaya ikan lebih berasa dan bumbu meresap.
  2. Siapkan wajan bersih dan tuangkan minyak secukupnya. Panaskan dengan api sedang sampai minyak panas.
  3. Goreng ikan mas tadi sampai matang berwarna kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
  4. Kurangi minyak yang ada di wajan sehingga tersisa 3-4 sdm saja. Masukan bawang hingga layu dan harum.
  5. Tambahkan bahan lain yaitu saus teriyaki, saus cabe, garam.
  6. Masukan sayuran seperti wortel dan buncis. Masak dengan api sedang hingga sayuran empuk serta kuah menyusut.
  7. Ambil piring saji dan tata ikan mas goreng tadi di atasannya. Guyur dengan saus teriyaki tadi dan ikan mas saus teriyaki siap untuk dinikmati.

Baca Juga : Resep Gulai Ikan Mas Bumbu Kecombrang Nikmat

IKLAN

Sebagai tips pastikan ikan mas yang anda pilih berukuran sedang sampai besar karena rasanya serta dagingnya akan  maksimal. Namun jika terpaksa menggunakan ikan mas berukuran kecil, goreng dalam keadaan utuh agar ikan tidak bertambah kecil saat susut menjelang di goreng.

IKLAN
Resep Cara Membuat Ikan Mas Saus Teriyaki Enak Simpel | Syella Zaneta Poetri | 4.5