Resep Cara Membuat Ayam Kukuluyuk Enak dan Lezat

IKLAN

Resep Cara Membuat Ayam Kukuluyuk Enak dan LezatMakanan luar yang menyebar luas di Indonesia merupakan salah satu makanan favorit yang banyak digemari kalangan masyarakat luas yaitu Ayam kukuluyuk. Ayam kukuluyuk adalah makanan yang mempunyai citarasa pedas, manis serta asam. Ayam kukuluyuk merupakan makanan khas dari china yang hingga saat ini di Indonesia banyak sekali yang menikmatinya. Sesuai namnaya ayam kukuluyuk dibuat dari bahan dasar ayam yang di potong-potong kecil kemudian di lumuri dengan bumbu sehingga menghasilkan rasa yang enak nikmat. Ayam kukuluyuk enaknya disajikan bersama sayur-sayuran sebagai bahan pelengkapnya seperti jagung muda, paprika, dan wortel. Ayam kukuluyuk biasa ditemukan di rumah makan dan restaurant tertentu. Namun, anda bisa coba ayam kukuluyuk dirumah anda. Soal cara dan bahan-bahan jangan khawatir, anda tinggal mengikuti caranya dibawah ini.

resep-memasak-ayam-kukuluyuk-nikmat

Resep memasak ayam kukuluyuk

Bahan-bahan yang diperlukan :

  • 250 gr ayam kukuluyuk
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1 sdm tepung tapioka
  • ½ sdm saus tiram
  • 2 btr bawang putih, haluskan
  • ½ sdt merica halus
  • ½ sdt garam
  • Minyak goreng

Bahan pelengkap :

IKLAN
  • ½ bh paprika hijau, potong kotak kecil
  • ½ bh paprika merah, potong kotak kecil
  • ½ bh nanas, potong kecil

Bahan bumbu halus :

  • 5 btr bawang putih, rajang halus
  • 1 bh bawang bombay, rajang halus
  • 2 sdm saus sambal
  • 1 sdm saus tiram
  • 3 sdm saus tomat
  • 2 sdt gula pasir
  • ½ sdm tepung maizena, larutkan dalam air 3 sdm
  • 100 ml air bersih
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt garam
  • 2 sdm minyak goreng

Cara memasak ayam kukuluyuk :

  1. Sediakan wadah, tambahkan kedalam mangkuk tepung maizena, bawang putih, merica, tepung tapioka, saus tiram dan garam, aduk hingga merata sambil di tekan-tekan adonan agar tepung bisa tercampur secara merata. Sisihkan
  2. Sediakan penggorengan, panaskan minyak kemudian goreng ayam sampai warnanya berubah kecoklatan, angkat dan tiriskan.
  3. Sediakan wajan lalu panaskan minyak sebanyak 2 sdm, tumis bumbu bawang bombay hingga aromanya tercium harum, tambahkan bawang putih, sambil diaduk-aduk hingga matang.
  4. Masukan saus sambal, saus tomat, merica, saus tiram, gula, serta garam, aduk aduk agar bumbunya tercampur secara merata. Tuangkan larutan tepung maizena serta air, masak hingga matang serta mendidih sambil diaduk.
  5. Tambahkan bahan pelengkpa seperti nanas, paprika , aduk terus hingga matang dan layu. Masukan ayam yang telah digoreng sebelumnya, aduk merata sebentar, angkat.
  6. Ayam kukuluyuk siap untuk disajikan
IKLAN

Sajikan ayam kukuluyuk bersama nasi putih selagi masih hangat, demikian resep memasak ayam kukuluyuk nikmat, silahkan anda bisa segera mencobanya dirumah anda. Happy cooking!

IKLAN
Resep Cara Membuat Ayam Kukuluyuk Enak dan Lezat | Dedah Farryn Hawaaya | 4.5