Resep Bebek Kremes Empuk Dan Renyah

Resep Bebek Kremes Empuk Dan Renyah – Sajian bebek memang sangat nikmat, rasa daging bebek yang sangat gurih mampu menghipnotis siapa saja untuk menikmatinya lagi dan lagi. Bebek adalah sejenis unggas yang menghasilkan telur serta daging yang bisa kita konsumsi.  Tidak hanya karena rasanya yang lezat, daging bebek juga memiliki kandungan vitamin dan mineral yang bisa bermanfaat bagi kesehatan kira.

Kali ini kami akan memberikan RESEP BEBEK KREMES yang garing dan lezat.  Perpaduan antara kremesan yang kriuk akan tepat bila disandingkan dengan daging bebek bercita rasa gurih lembut sehingga cocok dinikmati saat makan siang atau makan malam. Resep yang satu in juga sangat mudah untuk anda tiru, penasaran?  Yuk cicipi resepnya sekarang juga.

8. resep bebek kremes

Baca juga : Resep Cara Membuat Bebek Peking Empuk Gurih

Bahan yang dibutuhkan :

  • Bebek sebanyak 1 ekor, potong 4 bagian

Bumbu halus:

  • Bawang merah sebanyak 5 butir
  • Bawang putih sebanyak 4 siung
  • Ketumbar sebanyak 1 sdt
  • Garam sebanyak 2 sdt
  • Kemiri sebanyak 3 butir
  • Kunyit sebanyak 1 cm
  • Lengkuas sebanyak 2 cm
  • Jahe sebanyak 2 cm

Bahan pelengkap :

  • Serai sebanyak 3 batang, ambil bagian putihnya dan memarkan
  • Daun salam sebanyak 2 lembar
  • Daun jeruk sebanyak 6 lembar
  • Air bersih secukupnya

Bahan kremes:

  • Tepung beras sebanyak 4 sdm
  • Air secukupnya

Cara membuat Bebek Kremes Empuk :

  1. Langkah pertama ambil bebek yang sudah kita siapkan kemudian cuci hingga bersih di bawah air mengalir. Perhatikan bulu-bulu yang ada di kulit bebek, pastikan bahwa semuanya sudah tercabut semua.  Jika sudah bersih, tiriskan dan masukan ke dalam panci.
  2. Tuangkan air secukupnya ke dalam panci sampai bebek terendam sempurna.
  3. Masukan bumbu halus ke dalam panci kemudian aduk-aduk hingga rata. Tambahkan bahan pelengkap yaitu batang serai, daun jeruk serta daun salam.
  4. Rebus daging bebek tersebut hingga matang dan empuk, selama 30 menit. Jika dirasa daging bebek masih keras, tambahkan lagi air dan rebus kembali hingga daging bebek cukup lunak. Jika sudah biarkan daging bebek hingga dingin.
  5. Untuk membuat kremesan, ambil wadah bersih dan masukan semua bahan membuat kremesan ke dalam wadah tersebut. Aduk-aduk semua bahan hingga rata dan membentuk larutan yang agak cair dan sisihkan.
  6. Siakan wajan kemudian tuangkan minyak bersih yang cukup banyak. Jerang wajan berisi minyak tersebut dalam api sedang dan biarkan hingga panas.
  7. Goreng bebek hingga setengah matang, tuangkan bahan kremesan menggunakan sendok sayur.  Tuang cukup tinggi hingga membentuk buih yang membentuk kremesan.  Goreng semua bahan hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.  Bebek goreng kremes siap untuk dinikmati.

Baca juga : Resep Cara Membuat Bakmi Babat Kremes Sedap

Pemilihan daging bebek sangat penting, untuk tekstur daging bebek yang lebih empuk, sebaiknya pilih daging bebek yang berasal dari bebek muda karena tekstur dagingnya lebih cepat empuk.  Sekian tips yang bisa kami berikan, semoga bermanfaat.

Resep Bebek Kremes Empuk Dan Renyah | Syella Zaneta Poetri | 4.5