Cara Membuat Tahu Gejrot yang Tak Bikin Anda Lemot

Tahu gejrot adalah salah satu masakan sederhana nusantara yang siap membuat penikmatnya menggoyangkan lidah. Makanan yang enak ini berasal dari daerah Cirebon Jawa Barat. Campuran rasa pedas dan asinnya membuat para penikmatnya merasa ketagihan, walaupun baru pertama kali mencicipinya. Tentunya, Anda tak harus datang ke kota Cirebon kalau ingin menyantapnya karena tahu gejrot sudah banyak Anda jumpai di berbagai daerah di Indonesia. Bagi Anda yang ingin membuat tahu gejrot sendiri di rumah, inilah informasi tentang cara membuat tahu gejrot.

Cara membuat tahu gejrot

Bahan yang dibutuhkan ketika ingin menjajal cara membuat tahu gejrot:

  • Tahu pong 15 biji (alangkah baiknya memilih tahu sumedang)
  • Air 250 ml
  • Gula merah 25 gram
  • Air asam jawa 4 sdm
  • Kecap manis 50 ml

Bumbu yang dihaluskan

  • 4 buah cabe keriting hijau
  • 5 buah cabe rawit warna hijau
  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih

Cara membuat tahu gejrot

  1. Langkah pertama ketika Anda ingin menjajl resep tahu gejrot adalah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan.
  2. Selanjutnya, rendam tahu di dalam air garam selama 10 menit. Goreng tahu hingga warna tahu kecoklatan, angkat, dan triskan.
  3. Buatlah kuah tahu gejrot dengan cara mencampurkan beberapa bahan, seperti kecap manis, gula merah, air asam jawa. Aduk semua bahan hingga rata, masak bahan-bahan tersebut sampai mendidih, dan dinginkan.
  4. Siapkan piring, haluskan semua bumbu yang wajib dihaluskan, letakkan juga tahu ke dalam piring, dan siap dengan kuah yang telah Anda buat.
  5. Tahu gejrot siap dihidangkan di atas meja.

Setelah Anda mengetahui cara membuat tahu gejrot, kini saatnya Anda membikin makanan asal Cirebon sendiri di dapur rumah Anda. Cara bikinnya sangat sederhana jadi Anda tak akan dibuat ribet. Anda bisa menjadikan tahu gejrot sebagai hidangan Andalan untuk keluarga, atau Anda bisa menyantapnya saat kumpul keluarga. Pastilah kumpul keluarga akan lebih mengasyikkan. Tahu gejrot akan lebih terasa di lidah jika Anda menyandingkannya dengan es teh atau teh hangat. Semoga informasi tentang resep tahu gejrot di atas bisa dijadikan referensi bagi para pembaca. Selamat mencoba!

TAG

tahu gejrot di solo,cara membuat tahu gejrot sendiri,resep tahu gejrot spesial,cara membuat tahu gejrot,resep bakso gejrot,tahu gejrot,resep tahu gejrot,resep tahu gejrot untuk jualan,cara membuat bakso gejrot,cara membuat rujak tahu gejrot
Cara Membuat Tahu Gejrot yang Tak Bikin Anda Lemot | Writer Team | 4.5